Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкой

Name: Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкой
Cook time: 3 h 6 min
Total time: 3 h 6 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Сливочное масло; Вяленые помидоры; Каперсы; Паприка; Прованские травы

Сливочное масло даёт жиры и делает вкус насыщенным, а вяленые помидоры и каперсы придают ему яркий кисло-солёный оттенок. После охлаждения рулет удобно нарезать аккуратными ломтиками.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Вяленые помидоры	Вяленые помидоры	Количество ингредиента Вяленые помидоры в гр
Включить ингредиент: Каперсы	Каперсы	Количество ингредиента Каперсы в гр
Включить ингредиент: Паприка	Паприка	Количество ингредиента Паприка в гр
Включить ингредиент: Прованские травы	Прованские травы ↺	Количество ингредиента Прованские травы в гр

	Выход продукта:	325
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

3 6
	Нарезать	3
	Смешать	3
	Охладить в холодильнике	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	4.6
Жиры	51
Клетчатка	2.7
Чистые углеводы	13.3
Фруктоза	0.4
Калории	516 ккал
Индексы
Гликемический индекс	4.4
Гликемическая нагрузка	2.2
Инсулиновый индекс, II	14
Воспалительный индекс, DII	0.04
Антиоксидантный, ORAC	4 553

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
53%	38%	32%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	6786781514040
B3	17201534141
B2	1517143261
B1	1314112581
B6	131392861
B5	1313112271
C	1214134321
E	1111112321
K	710101672
D	555511

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кверцетин	60609018041
Железо	198615103
Фосфор	17171724126
Лектины	1616163116?
Калий	151917221210
Медь	1414132984
Натрий	13131326126
Марганец	10131216105
Магний	7982354
Волокна	7111011?7
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	6626626622 646?1 323
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	157157157241?314
Стеариновая кислота (Насыщенная)	126157157209?314
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	257449148?15
Лауриновая кислота	161620321611
Олеиновая кислота (Омега-9)	10121118?14

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов в противовоспалительном стиле питания Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

150

Порций: 16 (1 порция ≈ 20 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Мелко нарежьте вяленые помидоры (85 г) и каперсы (25 г) примерно за 3 минуты.

Разомните мягкое сливочное масло (200 г) силиконовой лопаткой.

Добавьте прованские травы (5 г), нарезанные помидоры и каперсы, паприку (10 г). Перемешайте около 3 минут до равномерного распределения.

Выложите массу на пищевую плёнку и сформируйте рулет.

Охладите в холодильнике 2–3 часа до застывания.

(1)

Опубликовано: 06.10.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.21

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов

Ленивые кето-пирожки с капустой

Средняя1 / 4

Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо

Просто1 / 4

Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром

Средняя1 / 4

Террин из куриных сердечек и желудочков

Просто1 / 4

Еще охлажденные:Больше рецептов

Маринованные куриные сердца с луком и укропом

Средняя

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Творожный рулет с заварным кремом и голубикой

Средняя

1 / 4

Холодный борщ с курицей и кефиром

Просто

1 / 4

Смотрите другие соусы и заправки:

Йогуртовый соус с лаймом

Очень просто1 / 4

Свежий соус из кинзы и зелёного лука

Веганские блюда

Просто1 / 4

Сырно-чесночный соус с оливками

Просто1 / 4

Томатный соус с вялеными помидорами и грибами

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Температура дымления различных видов масел и жиров

8мин

Кулинария

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки

6мин

Кулинария

Раздел:
Соусы и заправки

Сливочное масло с вялеными томатами, каперсами и паприкой

Рекомендуем почитать