Сливочные оладьи на миндальной муке
Сливки и яйца дают оладьям белок и мягкую воздушную текстуру, а миндальная мука сохраняет низкое содержание углеводов. Взбитые белки и сливки делают порцию сытной без обычной пшеничной муки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер
625
Порций: 4 (1 порция ≈ 97 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разделите яйцо (100 г) на белки и желтки.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до крепких пиков, отдельно взбейте сливки 33% жирности (150 г).
Смешайте сливки 33% жирности с желтками, Миндальной мукой (100 г), Разрыхлителем без крахмала (4 г) и Солью поваренной (2 г). Аккуратно вмешайте взбитые белки, чтобы сохранить объем теста.
Разогрейте масло гхи (30 г) на сковороде. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи под крышкой на огне ниже среднего, переворачивая после схватывания верхней стороны.
(11)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочные оладьи на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.22
Промокоды для iHerb (5)
Еще оладьи:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Мука и связующие для низкоуглеводного теста: выбор под нужную текстуру
6мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Поделиться: