Сметанник
Источник белка и полезных жиров, этот десерт низкоуглеводный и сладкий благодаря эритритолу, что делает его идеальным для кето-диеты. Нежная текстура и сливочный вкус удовлетворяют сладкие cravings без лишних углеводов.
Взбейте яйца (4 шт) с эритритом (70 г) до пышных пиков.
Вмешайте растопленное сливочное масло (70 г). Добавьте разрыхлитель (5 г), смешанный с миндальной мукой (200 г), и аккуратно перемешайте.
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 160 °C в течение 15–20 минут.
Переверните бисквит на чистый пергамент и снимите тот, на котором выпекали. Выровняйте бисквит, а обрезки подсушите при 100 °C в течение 30–40 минут.
Разделите бисквит на 4 части и промажьте кремом, рецепт которого прикреплен ниже.
Соберите полуфабрикат слоями и уберите в холодильник на пару часов для стабилизации.
Высушенные обрезки измельчите в блендере и обсыпьте торт. Украсьте по желанию.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение обмена веществ | |
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сметанник", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
