Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Торты и сладкие пироги Пироги Теплый Шарлотка с вишнями

Шарлотка с вишнями

 
Вишня добавляет сочную кислинку, а миндальная мука даёт клетчатку и формирует плотный золотистый мякиш. Выпечка готовится одним замесом и хорошо держит форму после остывания.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Миндальная мука
Вишня
Яйцо
Стевия
Сливочное масло
Разрыхлитель без крахмала ↺
Ваниль
 
 Выход продукта:733 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
8
5
5
5
8
30
1  1 
Макроэлементы в 100 гр
Белки8.9 
Усваиваемые белки 5.9 
Жиры25.9 
Клетчатка1.8 
Чистые углеводы 4.7 
Фруктоза 1.2 
Калории296 ккал
Индексы
Гликемический индекс 8.6
Гликемическая нагрузка 1
Инсулиновый индекс, II 18.1
Воспалительный индекс, DII -0.34
Антиоксидантный, ORAC 2 445
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
30%22%18%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 15 из 5% 22 из 20%⇧ 63 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
E50
B235
B717
B4 (Холин)16
A13
B59
B128
B17
B66
B37
B95
Минералы
Нутриент% от РДН
Фосфатидилхолин76
Медь35
Марганец36
Бор28
Фосфор26
Железо9
Магний24
Селен13
Цинк15
Кальций9
Волокна13
Калий11
Коэнзим Q105
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин155
Олеиновая кислота (Омега-9)45
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)31
Стеариновая кислота (Насыщенная)28
Линолевая кислота (Омега-6)27
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)38
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Лизин41
Изолейцин40
Лейцин32
Триптофан31
Аргинин16
Метионин15
Треонин15
Тирозин13
Валин11
Фенилаланин10
Селеноцистеин6
Аланин11
Шарлотка с вишнямиМиксерДуховкаТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Миксер, Духовка
426
Порций: 6 (1 порция ≈ 122 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Стевия)Пересчитать время выпекания под толщину
Миндальная мука, Вишня, Яйцо, Стевия, Сливочное масло, Разрыхлитель без крахмала, Ваниль
Взбить миксером: 8 мин. Нагреть на плите: 5 мин. Смешать: 5 мин. Охладить: 5 мин. Нарезать: 8 мин. Выпекать в духовке: 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Взбейте яйца (150 г) со стевией (150 г) и ванилью (1 г) до пышной светлой массы.

Растопите сливочное масло (80 г), немного остудите и вмешайте его в яичную массу. Добавьте миндальную муку (200 г) и разрыхлитель без крахмала (2 г), перемешайте до однородности.

Разрежьте вишню (150 г), удалите косточки, аккуратно вмешайте ягоды в тесто и переложите его в смазанную оставшимся маслом форму.

Выпекайте при 200 °C около 30 минут до румяной корочки и сухой деревянной шпажки.

(1)
  • :
Опубликовано: 05.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Шарлотка с вишнями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще пироги:Больше рецептов
Заливной пирог с курицей и грибами
Рецепты на кето: Заливной пирог с курицей и грибамиПросто1 / 4
Ленивые кето-пирожки с капустой
Рецепты на кето: Ленивые кето-пирожки с капустойДуховкаСредняя1 / 4
Пирог из кабачка с ветчиной и сыром
Рецепты на кето: Пирог из кабачка с ветчиной и сыромПросто1 / 4
Пирог с арахисовой пастой без выпечки
ЖиробомбыРецепты на кето: Пирог с арахисовой пастой без выпечкиПросто1 / 4
Еще теплый:Больше рецептов
Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемПростоТеплый1 / 4
Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемДуховкаТермометр с щупомПростоТеплый1 / 4
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусом
Рецепты на кето: Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусомПростоТеплый1 / 4
Смотрите другие торты и сладкие пироги:
Мини-чизкейки с карамелью и грецкими орехами
Рецепты на кето: Мини-чизкейки с карамелью и грецкими орехамиМиксерМикроволновая печьДуховкаСложно1 / 4
Шоколадные пирожные с крем-чизом
Рецепты на кето: Шоколадные пирожные с крем-чизомСредняя1 / 4
Шоколадный кекс с малиной
Рецепты на кето: Шоколадный кекс с малинойДуховкаПросто1 / 4
Шоколадный чизкейк без выпечки с миндально-кокосовой основой
Рецепты на кето: Шоколадный чизкейк без выпечки с миндально-кокосовой основойМиксерСредняя1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры
5мин
Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстурыКулинария
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасностьПродукты питания
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Точная работа с яйцами и их заменителямиКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Торты и сладкие пироги
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса