Name: Суимоно с тофу и шиитаке
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Японская
Ingredients: Даси с комбу и бонито; Шелковый тофу; Шиитаке грибы; Сакэ; Соевый соус (без сахара); Цедра лимона; Соль поваренная

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Японская

4 л

Порций: 4 (1 порция ≈ 259 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Очистите и нарежьте шиитаке (60 г), нарежьте шелкового тофа (116 г) кубиками, а с лимона снимите цедру (2 г).

Доведите даси (830 г) до слабого кипения, добавьте шиитаке и варите 2–3 минуты. Положите кубики и прогрейте ещё 1 минуту. Добавьте сакэ (15 г), соевый соус (10 г) и поваренную соль (2 г), разлейте суп по чашам и украсьте лимонной цедрой.

Опубликовано: 11.08.2026

Обновлено: 24.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Суимоно с тофу и шиитаке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Йод: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets

Купить

≈ $11.38

Промокоды для iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Суимоно с тофу и шиитаке":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Суимоно с тофу и шиитаке", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Даси с комбу и бонито	Даси с комбу и бонито	Количество ингредиента Даси с комбу и бонито в гр
Включить ингредиент: Шелковый тофу	Шелковый тофу	Количество ингредиента Шелковый тофу в гр
Включить ингредиент: Шиитаке грибы	Шиитаке грибы	Количество ингредиента Шиитаке грибы в гр
Включить ингредиент: Сакэ	Сакэ	Количество ингредиента Сакэ в гр
Включить ингредиент: Соевый соус (без сахара)	Соевый соус (без сахара)	Количество ингредиента Соевый соус (без сахара) в гр
Включить ингредиент: Цедра лимона	Цедра лимона	Количество ингредиента Цедра лимона в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	1 035
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

13
	Варить	3
	Нарезать	5
	Нагреть на плите	5

Белки	2.4
Усваиваемые белки	2.3
Жиры	0.5
Клетчатка	0.3
Чистые углеводы	0.5
Калории	18 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2.6
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	3.8
Воспалительный индекс, DII	-0.07
Антиоксидантный, ORAC	198

Похудение	Удержание	Набор
2%	1%	1%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
Йод	101101691697615
Изофлавоны	87142053
Натрий	6661153
Хлор	555651

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Суимоно с тофу и шиитаке

Рекомендуем почитать