Свекла с черной смородиной

Name: Свекла с черной смородиной
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла; Сметана 30%; Черная смородина; Красный лук; Петрушка; Соль поваренная; Чёрный перец

Источник антиоксидантов и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает пищеварение. Яркий вкус свеклы и кислинка смородины создают гармоничное сочетание, идеально подходящее для легкого перекуса или гарнира.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свекла	Свекла	Количество ингредиента Свекла в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Черная смородина	Черная смородина	Количество ингредиента Черная смородина в гр
Включить ингредиент: Красный лук	Красный лук	Количество ингредиента Красный лук в гр
Включить ингредиент: Петрушка	Петрушка	Количество ингредиента Петрушка в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	200
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.8
Усваиваемые белки	0.6
Жиры	6.2
Клетчатка	2.4
Чистые углеводы	6.1
Фруктоза	0.6
Калории	103 ккал
Индексы
Гликемический индекс	40.8
Гликемическая нагрузка	2.8
Инсулиновый индекс, II	34
Воспалительный индекс, DII	-0.31
Антиоксидантный, ORAC	2 232

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
11%	8%	6%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
K	35474777358
C	28332910051
B9	18181236187
B6	5531021
B5	554821
B2	5651221

Минералы

Нутриент	% от РДН
Антиоксиданты	921181072071755
Флавоноиды	47393667?5
Бетаин	2323239062
Проантоцианидины	1616313185
Марганец	10131216105
Железо	1053852
Пробиотики	10101020?2
Кверцетин	1010152911
Калий	811101276
Зеаксантин	8883282
Фосфор	7771053
Волокна	6989?6
Медь	6661342
Магний	5661532

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	88832?16

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов для сезонной поддержки иммунитета Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

Кухня: Русская

328

Порций: 2 (1 порция ≈ 100 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Тщательно вымойте свёклу (120 г), заверните её в пергамент и фольгу и запекайте при 180–190 °C 60–75 минут до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте крупными ломтиками.

Разморозьте чёрную смородину (20 г), при необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость, а красный лук (15 г) нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте свёклу, смородину и лук со сметаной 30% (40 г), солью поваренной (по вкусу), чёрным перцем (по вкусу) и петрушкой (5 г). Перемешайте и подавайте.

(3)

Опубликовано: 02.05.2026

Обновлено: 25.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Свекла с черной смородиной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels

Купить

≈ $44.42

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще из ягод:Больше рецептов

Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Клубничный тартар с фисташками и муссом из маскарпоне

Просто

1 / 4

Пирожные «Павлова» с малиной

Еще сладкий:Больше рецептов

Куриные окорочка по-ямайски

Средняя

1 / 4

Салат из арбуза с черешней и мятой

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Салат с желтым арбузом, томатами и пармезаном

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Фрибурский салат с малиной

Очень просто

1 / 4

Смотрите другие салаты:

Корейская закуска из дайкона

Просто1 / 4

Ленивое кимчи из пекинской капусты

Веганские блюда

Просто1 / 4

Салат из плавленого сыра с чесноком

Очень просто

1 / 4

Салат с арбузом, рукколой и фетой

Очень просто

1 / 4

Все статьи

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях

7мин

Продукты питания

Как уменьшить поступление пестицидов и микропластика из продуктов и упаковки

6мин

Продукты питания

Раздел:
Салаты

1 40
	Приготовление	5
	Выпекать в духовке	1 15
	Нарезать	10
	Смешать	5
	Приготовление	5

Свекла с черной смородиной

Рекомендуем почитать