Сырная запеканка из кабачков

Нарежьте кабачки (600 г) тонкими ломтиками, а репчатый лук (60 г) — небольшими кубиками.

Обжарьте лук и кабачки на оливковом масле (30 г) около 10 минут, добавьте соль поваренную (2 г).

Смешайте яйца (100 г), сушёный чеснок (1 г), соль поваренную (2 г), чёрный перец (1 г), кабачки с луком и моцареллу (200 г).

Переложите смесь в форму, посыпьте пармезаном (40 г) и запекайте при 200 °C около 8 минут до румяной корочки.