Сырно-овощная тортилья
Дает умеренный белок и немного клетчатки за счет яйца, сыра и овощей, а вместо мучной основы использует кабачок и сладкий перец. Вкус получается нежным, сочным и чуть сливочным, поэтому такая тортилья хорошо подходит для легкого завтрака или быстрой закуски.
Натрите кабачки, болгарский перец, чеснок и моцареллу на крупной терке. Добавьте рубленую петрушку, яйцо, соль и черный перец, затем хорошо перемешайте, чтобы сыр и овощи распределились равномерно.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством топленого масла. Выложите массу ровным круглым слоем и готовьте под крышкой около 3 минут на среднем огне, пока нижняя сторона схватится и подрумянится.
Снимите сковороду с огня, дайте тортилье немного стабилизироваться, затем аккуратно сложите ее в треугольник лопаткой. Перед подачей полейте оставшимся топленым маслом и подавайте сразу, пока сыр внутри еще тянется.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сырно-овощная тортилья", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (5)
Рекомендуем почитать
Все статьи
