Тартар из тунца с авокадо
Сырой тунец и авокадо нарезаются одинаковыми кубиками, чтобы тартар сохранял аккуратную текстуру. Соевый соус, кунжутное масло, каперсы и красный лук дают яркую холодную закуску без тепловой обработки. Тунец даёт полноценный белок, а авокадо — жиры и клетчатку.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 333 грамм
Порций: 3 (1 порция ≈ 167 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Обсушите тунца (300 г) бумажным полотенцем и нарежьте его мелкими кубиками. Авокадо (100 г) нарежьте кубиками такого же размера.
Мелко нарежьте красный лук (50 г) и каперсы (15 г). Сложите тунец, авокадо, лук и каперсы в миску.
Добавьте соевый соус без сахара (25 г), кунжутное масло (10 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу). Осторожно перемешайте и уберите в холодильник на 15–30 минут.
Подавайте тартар в небольшом кулинарном кольце или глубокой тарелке.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Тартар из тунца с авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.65
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.72
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.91
Витамин B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules
Купить
≈ $31.61
Промокоды для iHerb (5)
Еще закуски:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак готовить рыбу: чистка и разделка, жарим и готовим на пару
5мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Как выбрать рыбные консервы и есть ли в них польза
9мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: