Вонголе с помидорами и чесноком
Вонголе дают полноценный белок, железо и другие минералы, а томаты добавляют клетчатку и кислотность без тяжёлого гарнира. Короткое приготовление в чесночном томатном соусе сохраняет нежность мяса и аромат моря. Промойте моллюски заранее и выбросьте нераскрывшиеся раковины после готовки.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
426
Порций: 3 (1 порция ≈ 471 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Промойте вонголе (1000 г) и выбросьте раковины с трещинами. Разогрейте оливковое масло (25 г), добавьте чеснок (20 г) и прогрейте до аромата. Выложите вонголе, помидоры (300 г), сухое белое вино (50 г), соль (3 г) и чёрный перец (1 г), накройте и готовьте 5–7 минут, пока раковины не раскроются.
Посыпьте блюдо петрушка (15 г) и подавайте сразу. Раковины, которые не раскрылись после приготовления, не используйте.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Вонголе с помидорами и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Железо: Bluebonnet Nutrition, Chelated Iron, 18 mg, 90 Vegetable Capsules
Купить
≈ $13.47
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: