Запеченная ливерная колбаса из индейки
Печень индейки и сердце индейки дают полноценный белок, железо, цинк и витамин B12. Сало добавляет жиры и помогает колбасе оставаться сочной при запекании.
Натуральную череву (по необходимости) замочите и промойте в холодной воде.
Печень индейки (500 г) и сердечки индейки (500 г) пропустите через мясорубку, а сало (150 г) нарежьте мелкими кубиками.
Добавьте сухой чеснок (3 г), смесь перцев (3 г), паприку (2 г), мускатный орех (1 г) и морскую соль (по вкусу).
Хорошо вымешайте массу, затем с помощью насадки наполните череву фаршем.
Уложите колбасу в форму для запекания, наколите оболочку зубочисткой и смажьте поверхность маслом гхи (10 г).
Запекайте при 180 °C около 40 минут, пока колбаса полностью не приготовится и слегка не подрумянится.
(10)
- : , ,
- :
- :
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная ливерная колбаса из индейки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
