Запеченные мидии с хрустящей посыпкой в аэрогриле
Источник белка и омега-3 жирных кислот, запеченные мидии с хрустящей миндальной корочкой обладают ярким вкусом благодаря лайму и соусу терияки. Это блюдо идеально подходит для поддержания здоровья сердца и контроля веса.
Мидии в раковинах (500 г), свежие или размороженные, промойте. Удалите «бороды», отделите мидии от раковин и сохраните целые половинки раковин. У лайма (1 шт, около 60 г) отрежьте несколько долек для подачи, с остального лайма снимите цедру и выжмите сок.
Разложите мидии по 2-3 штуки в половинки раковин. Уложите раковины в корзину аэрогриля в один слой. Слегка посолите, поперчите и сбрызните соком лайма.
Смешайте майонез без сахара (75 г), соус терияки без сахара (45 г) и чили (по вкусу). Выложите на мидии примерно половину соуса тонким слоем.
Смешайте миндальную муку (35 г), тертый пармезан (15 г), щепотку соли, черный перец и цедру лайма. Посыпьте мидии хрустящей смесью.
Разогрейте аэрогриль до 190 °C. Запекайте мидии 5 минут, пока посыпка не подрумянится. Если все мидии не помещаются в один слой, приготовьте вторую партию еще 5 минут.
Подавайте мидии сразу, горячими, с дольками лайма.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченные мидии с хрустящей посыпкой в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
