Запеченый корень сельдерея

Нарежьте корень сельдерея (400 г) на полукруглые ломтики толщиной примерно 4 см.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло (50 г) и обжаривайте ломтики сельдерея в течение 5 минут до появления румяной корочки. После этого аккуратно переверните их на другую сторону.

Добавьте в сковороду измельченный чеснок (1 зубчик), веточку тимьяна и розмарина. Затем влейте бульон или воду (50 мл). Накройте сковороду фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте в течение 20-30 минут, пока сельдерей не станет мягким.