Name: Жаркое из свинины с грибами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Свинина; Шампиньон; Репчатый лук; Сметана 30%; Вода; Оливковое масло; Укроп; Соль поваренная; Чёрный перец

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

952

Порций: 6 (1 порция ≈ 320 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Обжарьте свинину (800 г) на оливковом масле (30 г) до румяности. Добавьте лук (320 г) и шампиньоны (350 г), жарьте 10 минут.

Влейте воду (150 г) и тушите 20 минут. Добавьте сметану (250 г), соль (5 г) и чёрный перец (2 г), томите 5 минут.

Посыпьте укропом (10 г) и подавайте.

Опубликовано: 23.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Жаркое из свинины с грибами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Жаркое из свинины с грибами":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Жаркое из свинины с грибами", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Шампиньон	Шампиньон	Количество ингредиента Шампиньон в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Укроп	Укроп	Количество ингредиента Укроп в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	1 917
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Белки	11.6
Усваиваемые белки	10.8
Жиры	12.2
Клетчатка	0.5
Чистые углеводы	2.1
Фруктоза	0
Калории	173 ккал
Индексы
Гликемический индекс	4.5
Гликемическая нагрузка	0.6
Инсулиновый индекс, II	16.4
Воспалительный индекс, DII	-0.12
Антиоксидантный, ORAC	910

Похудение	Удержание	Набор
18%	13%	11%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B1	33352865201
B3	22252044181
B6	1717113671
B12	14141312111
B2	1417133161
B5	1313112271
B4 (Холин)	6881432
B7	6651511

Нутриент	% от РДН
Коллаген	25252525134
Селен	24242244133
Фосфор	16161622115
Цинк	1216122633
Железо	1153862
Кверцетин	88132511
Калий	71091165
Пробиотики	77713?1
Хлор	777872
Натрий	6661153

45
	Взбить миксером	10
	Выпекать в духовке	35

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Холестерин	20202079?40
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	18181827?35
Стеариновая кислота (Насыщенная)	10131317?25
Олеиновая кислота (Омега-9)	9121117?13

Нутриент	% от РДН
Гистидин	608383174?42
Метионин	4256561164228
Треонин	405656117??
Триптофан	385454134215
Фенилаланин	294040845117
Валин	28393982?13
Лейцин	27383880259
Тирозин	243324834214
Пролин	21232152?14
Глицин	212121636321
Аланин	214242104??
Лизин	20282858147
Цистеин	172121552114
Аспарагиновая кислота	14171442?14
Аргинин	1010102583

Жаркое из свинины с грибами

Рекомендуем почитать