Lămâia este unul dintre cele mai recunoscute și larg utilizate fructe citrice din lume.
Acest fruct galben strălucitor, cunoscut pentru gustul său acru și aroma sa revigorantă, este o sursă de nutrienți valoroși.
Bogat în vitamina C, lămâia ajută la întărirea sistemului imunitar și contribuie la combaterea afecțiunilor respiratorii.
De asemenea, conține o serie de antioxidanți importanți, cum ar fi flavonoidele, care au diferite proprietăți benefice, inclusiv efecte antitumorale și de protecție cardiovasculară.
Prezența pectinei, a fibrelor solubile din lămâie, contribuie la normalizarea nivelului de colesterol și menținerea sănătății sistemului digestiv.
Lămâia este, de asemenea, o sursă de vitamine din grupa B, potasiu, magneziu și cupru, care susțin starea generală de sănătate și funcționarea sistemului nervos.
Coaja de lămâie, bogată în uleiuri esențiale, este folosită pe scară largă în patiserie, produse de cofetărie și condimente.
În gospodărie, lămâia poate servi și ca un agent de curățare ecologic, eliminând eficient grăsimile și mirosurile neplăcute.
Lămâia este de asemenea utilizată în gospodărie și în cosmetologie.
De exemplu, sucul de lămâie poate fi folosit pentru a lumina părul la soare sau ca un remediu natural împotriva punctelor negre de pe piele.
Datorită proprietăților sale antiseptice, lămâia este adesea inclusă în compoziția agenților de curățare de uz casnic, ajutând la menținerea curățeniei și prospețimii în casă.
Valoare nutritivă
Indicele glicemic al lămâii este scăzut, iar încărcătura glicemică este aproape nulă, făcându-l o alegere excelentă pentru dieta ketogenică.
Din punct de vedere al valorii nutriționale, lămâia conține aproximativ 29 calorii, 1 gram de proteine, 0,3 grame de grăsimi și 9 grame de carbohidrați (din care 2,8 grame sunt fibre alimentare) la 100 de grame de produs.
