Halibutul este o sursă excelentă de proteină de înaltă calitate, ceea ce îl face util pentru menținerea masei musculare și a sănătății generale.
Acesta conține aminoacizi esențiali, care sunt necesari pentru formarea și repararea țesuturilor.
În plus, halibutul este bogat în grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3. Aceste grăsimi contribuie la reducerea proceselor inflamatorii din organism și pot îmbunătăți sănătatea inimii, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
Halibutul conține vitaminele A, D și B12, care susțin vederea, sistemul imunitar și sănătatea sistemului nervos.
De asemenea, acesta este o bună sursă de seleniu.
Valoarea nutrițională
La 100 de grame de produs, se regăsesc aproximativ 23 de grame de proteină și doar 5 grame de grăsime. Carbohidrații din halibut sunt aproape inexistenti, iar caloriile sale se ridică la aproximativ 150 de calorii.
Datorită cantității mici de grăsimi, se recomandă combinarea halibutului cu grăsimi sănătoase.
