Кето-булочки без глютена — это подборка рецептов, где сохранена узнаваемая форма блюда, но убраны сахар, глютен, крахмал и лишняя мука.
Здесь собраны мягкие булочки для завтрака, бургеров, перекусов и выпечки без пшеничной муки. Такие рецепты помогают выбрать подходящую текстуру, вкус и способ приготовления без выхода из низкоуглеводной логики. Подборка подходит для кето и LCHF: акцент сделан на понятных ингредиентах, достаточной сытости, стабильном результате и минимальной углеводной нагрузке.
Rețete keto de chifle
Numărul rețetelor găsite: 9
Mâncăruri:Chifle
Produse de panificațieChifleDulce
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle asigură sațietate și mențin nivelul de zahăr din sânge datorită eritritolului. Textura lor delicată și gustul dulce le fac un desert ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 200 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Făină de migdale | 2.5 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 2 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1.25 c.l. | |
| 345 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
40 - 45 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, aceste chifle asigură sațietate și mențin nivelul de energie. Susanul adaugă un gust de nuci și este bogat în calciu, iar lămâia oferă prospețime. Ideal pentru dieta keto.
Mixer
simplu
Ingrediente
| Ouă | 2 buc. | |
| Susam | 5.6 lingură | |
| Unt de unt | 2.3 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 192 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Framântați aluatul | 10 |
| Coacere | 25 |
40 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursa de proteină vegetală și fibre, aceste chifle contribuie la menținerea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățesc digestia. Lămâia adaugă prospețime, iar uleiul de măsline îmbogățește cu grăsimi sănătoase.
Cuptor
simplu
4 porții
| Năut | 180 | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Făină de in ↺ | 1 lingură | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 323.5 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 40 |
55 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de proteine și calciu, aceste chifle au un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de grăsimi, ceea ce le face ideale pentru dieta keto. Făina de migdale le conferă un gust de nuci și adaugă grăsimi sănătoase.
Cuptor
simplu
4 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 200 | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Făină de migdale | 2.5 lingură | |
| Psyllium ↺ | 2.5 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 344 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
| Răcoriți | 10 |
40 - 50 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle cu migdale mențin nivelul de zahăr din sânge datorită indicelui glicemic scăzut. Textura lor delicată și gustul de nuci le fac o completare excelentă pentru dieta keto.
Mixer
simplu
6 porții
| Apă | 225 | |
| Făină de migdale | 150 | |
| Proteina oului | 3 buc. | |
| Psyllium ↺ | 3 lingură | |
| Oțet de mere | 2 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1 c.l. | |
| 534 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A se bate cu mixerul | 1 |
| Preparare | 5 |
| Coacere | 1 |
1 16 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifleDulce
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle au un indice glicemic scăzut datorită eritritolului și făinii de migdale. Gustul și textura lor de nuci le fac o completare excelentă pentru dieta keto.
Mixer
simplu
4 porții
| Proteina oului | 5.5 buc. | |
| Făină de migdale | 6.7 lingură | |
| Eritritol | 3.3 lingură | |
| Ulei de cocos | 2 lingură | |
| Izolat de proteină din soia | 2.8 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 2.2 lingură | |
| Guma xantan ↺ | 2 c.l. | |
| Pectin ↺ | 1.3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Acid citric ↺ | 1/3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/3 c.l. | |
| 399 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 2 |
| Racorire în frigider | 2 |
| Preparare | 10 |
| Coacere | 1 |
| Răcoriți | 15 |
3 42 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifleDulce
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle cu scorțișoară sunt sărace în calorii și se potrivesc perfect pentru dieta keto. Gustul delicat al mozzarella și dulceața eritritolului creează o combinație armonioasă.
Cuptor
simplu
2 porții
| Mozzarella | 85 | |
| Făină de migdale | 5.4 lingură | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Mascarpone | 1.7 lingură | |
| Unt de unt | 2 lingură | |
| Eritritol | 1.7 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1 c.l. | |
| Scorțișoară | 1 c.l. | |
| 291.5 |
| Baie de aburi | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
55 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle cu migdale susțin nivelul de energie și contribuie la senzația de sațietate. Textura lor delicată și gustul de nuci le fac o completare excelentă pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
3 porții
| Ouă | 3 buc. | |
| Făină de migdale | 6.7 lingură | |
| Smântână 30% | 4.4 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 2.7 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/3 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1/4 c.l. | |
| 323.5 |
| Amesteca | 10 |
| A coace în cuptor | 30 |
| Răcoriți | 30 |
| Racorire în frigider | 1 |
40 - 2 10 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de fibre și grăsimi sănătoase, aceste chifle au un gust intens de cocos și o textură cremoasă. Ideale pentru dieta keto, ele susțin nivelul de energie și contribuie la senzația de sațietate.
Cuptor
simplu
3 porții
| Ouă | 3 buc. | |
| Smântână 30% | 4.4 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 3 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/3 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1/4 c.l. | |
| 262.5 |
| Amesteca | 10 |
| A coace în cuptor | 30 |
| Răcoriți | 20 |
| Racorire în frigider | 1 |
40 - 2 | |
|---|---|