Rulouri cu scorțișoară
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle cu scorțișoară sunt sărace în calorii și se potrivesc perfect pentru dieta keto. Gustul delicat al mozzarella și dulceața eritritolului creează o combinație armonioasă.
Preîncălziți cuptorul la 220 °C.
Într-un recipient separat, combinați brânza crema (2 linguri) și mozzarella (85 g). Încălziți acest amestec la bain-marie sau la microunde până se topește complet.
Într-un alt bol, amestecați făina de migdale (65 g), eritritolul (1 lingură) și praf de copt (1 linguriță).
Adăugați în amestec un ou (1 mare) și amestecați bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.
Apoi, adăugați amestecul de brânză în aluat și încorporați-l cu grijă cu mâinile.
Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați puțină făină de migdale pentru a facilita lucrul.
Formați o minge din aluat și întindeți-o între două foi de hârtie de copt la o grosime de 10–15 mm, încercând să-i dați o formă dreptunghiulară.
Topiți untul (2 linguri) și amestecați-l cu scorțișoara (1 linguriță) și eritritolul (2 lingurițe). Aplicați amestecul obținut pe aluatul întins.
Rulați aluatul în formă de rulou, tăiați-l în 4 părți și așezați-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20–25 de minute până devin aurii.
După coacere, dacă doriți, puteți acoperi plăcintele cu frișcă bătută și le puteți pune în cuptor încă 2 minute.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Rulouri cu scorțișoară", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
