Baba ganuș
Sursa de fibre și antioxidanți, acest preparat susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Gustul delicat al vinetei combinat cu lămâia și tahini creează o combinație armonioasă, perfectă pentru o gustare sau garnitură.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
Bucătărie: Libaneză
400
Timpul de digestie: 3 ora
Pentru început, este necesar să coaceți vinetele (100 g). Pentru aceasta, înfășurați-le în hârtie de copt și plasați-le în cuptorul preîncins la 180 de grade.
Coaceți timp de 30 de minute.
După ce vinetele sunt gata, îndepărtați cu grijă coaja. Apoi, zdrobiți pulpa cu o furculiță până obțineți o masă uniformă.
În vinetele zdrobite adăugați:
- tahini (1 linguriță);
- usturoi tocat mărunt (1 cățel);
- ramuri mărunțite de coriandru (2-3 crenguțe);
- suc și coajă de lămâie (¼ buc);
- ucra suneli (1 vârf de cuțit);
- sare după gust.
Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o masă uniformă.
Utilizat în rețete
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Baba ganuș", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă aperitive:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum sa faci pasta filata din lapte de capra: ce se schimba la aciditate, umiditate si intindere
9min
Cum să gătești supe clare și să alegi garnituri pentru consomme
8min
De ce Branza cu Mucegai Alb Devine Amara, Nu se Inmoaie si Miroase a Amoniac
8min
Distribuiți: