Baba ganuș
Sursa de fibre și antioxidanți, acest preparat susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Gustul delicat al vinetei combinat cu lămâia și tahini creează o combinație armonioasă, perfectă pentru o gustare sau garnitură.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Cuptor
Bucătărie: Libaneză
400
Timpul de digestie: 3 ora
Pentru început, este necesar să coaceți vinetele (100 g). Pentru aceasta, înfășurați-le în hârtie de copt și plasați-le în cuptorul preîncins la 180 de grade.
Coaceți timp de 30 de minute.
După ce vinetele sunt gata, îndepărtați cu grijă coaja. Apoi, zdrobiți pulpa cu o furculiță până obțineți o masă uniformă.
În vinetele zdrobite adăugați:
- tahini (1 linguriță);
- usturoi tocat mărunt (1 cățel);
- ramuri mărunțite de coriandru (2-3 crenguțe);
- suc și coajă de lămâie (¼ buc);
- ucra suneli (1 vârf de cuțit);
- sare după gust.
Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o masă uniformă.
Utilizat în rețete
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Baba ganuș", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă aperitive:Mai multe rețete
Încă răcite:Mai multe rețete
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele terciuri și garnituri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: