Budincă de miel cu varză
Carnea de miel și ouăle oferă proteine complete, fier și vitamina B12, iar varza aduce fibre și vitamina C. Budinca este sățioasă și aromată, cu un topping moale de brânză și iaurt.
Rumeniți carnea de miel (500 g) în ulei de măsline (60 g).
Adăugați ceapă galbenă (200 g), usturoiul (10 g) și varza tăiată fin (500 g), apoi gătiți până se înmoaie.
Turnați apă fierbinte în loc de supă (375 g), adăugați pastă de roșii (45 g), chimenul (6 g), cimbrul (2 g), frunză de dafin (1 g), sare de bucătărie (5 g) și piperul negru (1 g). Fierbeți 15 minute.
Tăiați roșiile (400 g) felii.
Amestecați iaurtul grecesc (200 g), ouă (150 g) și brânza tare rasă (200 g).
Așezați în straturi amestecul de varză cu carne și roșiile, apoi turnați amestecul de iaurt.
Coaceți 30 de minute la 190°C, până când toppingul se încheagă și se rumenește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de miel cu varză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
