Budincă de spanac
Spanacul și ouăle fac această budincă o sursă de proteine și fibre, iar baza lactată îmblânzește gustul verdețurilor. Frunzele tocate fin păstrează o textură distinctă, iar smântâna formează o crustă subțire rumenă. Serviți budinca fierbinte ca preparat de legume.
Spălați spanacul (700 g), fierbeți-l în apă sărată timp de 5 minute, răciți-l, stoarceți-l bine și tocați-l fin.
Încălziți untul (75 g) într-o crăticioară, adăugați făina de migdale (100 g) și gătiți 5 minute, amestecând continuu.
Adăugați spanacul și încălziți compoziția încă 5 minute.
Turnați laptele (300 g), adăugați ouăle (100 g), sarea (4 g) și piperul negru (1 g), apoi amestecați timp de 10 minute.
Ungeți forma cu untul rămas (25 g), transferați compoziția de spanac, acoperiți cu smântână (100 g) și coaceți la 180 °C timp de 35 de minute, până se încheagă centrul.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de spanac", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (9)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
