Пудинг из шпината
Шпинат и яйца делают этот пудинг источником белка и клетчатки, а молочная основа смягчает зелёный вкус. Крупно измельчённая зелень сохраняет выразительную текстуру, а сметана образует тонкую румяную корочку. Подавайте пудинг горячим как самостоятельное овощное блюдо.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
870
Порций: 6 (1 порция ≈ 234 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Промойте шпинат (700 г), отварите в подсоленной воде 5 минут, охладите, хорошо отожмите и мелко нарежьте.
Нагрейте сливочное масло (75 г) в кастрюле, добавьте миндальную муку (100 г) и прогрейте 5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте шпинат и прогревайте смесь ещё 5 минут.
Влейте молоко (300 г), добавьте яйца (100 г), соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г), перемешивайте 10 минут.
Смажьте форму оставшимся сливочным маслом (25 г), переложите шпинатную массу, покройте сметаной 30% (100 г) и запекайте при 180 °C 35 минут до плотной середины.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Пудинг из шпината", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9
Промокоды для iHerb (6)
Еще пудинги и желе:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: