Pulpa de porc coapta cu mustar si boia
Carnea de porc aduce proteine complete, fier, zinc si vitamine din grupa B, asa ca satura bine fara o incarcatura mare de carbohidrati. Mustarul, boiaua si coriandrul dau aroma intensa, iar marinarea peste noapte pastreaza carnea suculenta.
Amestecati mustarul fara zahar (30 g), uleiul de masline (27 g), sarea (10 g), boiaua dulce (7 g), usturoiul uscat (3 g), coriandrul macinat (2 g) si piperul negru (1 g). Uscati pulpa de porc (1000 g), acoperiti-o pe toate partile cu marinada, puneti-o in punga pentru copt si lasati-o la frigider peste noapte.
Incalziti cuptorul la 180°C. Coaceti carnea in punga 1 ora, apoi taiati punga, deschideti-o si rumeniti pulpa inca 30 de minute. Lasati carnea sa se odihneasca putin inainte de feliere, ca sucurile sa se redistribuie.
(12)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Utilizat în rețete
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pulpa de porc coapta cu mustar si boia", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
