Rulada de dovlecei cu pulpa de porc coapta si crema de branza
Dovlecelul aduce potasiu si o baza vegetala moale, iar ouale, crema de branza si pulpa de porc coapta cresc satietatea prin proteine. Dupa racire, feliile isi pastreaza bine forma pentru un aperitiv keto fara paine.
Pentru baza
Taiati o parte din dovlecei (500 g) in rondele foarte subtiri si asezati-le suprapus pe pergament, intr-o forma de 20 x 30 cm. Radeti restul dovleceilor, stoarceti-i usor si amestecati-i cu ouale (250 g), faina de migdale (50 g), sarea de masa (3 g) si amestecul de piper (2 g).
Intindeti compozitia peste rondele si coaceti la 180°C aproximativ 20 de minute, pana cand baza se fixeaza si ramane flexibila. Scoateti foaia pe pergament si lasati-o cateva minute sa se raceasca, pentru a nu se rupe la rulare.
Pentru umplutura
Amestecati crema de branza (200 g) cu smantana 30% (100 g), mararul (50 g), usturoiul (9 g), sarea de masa (2 g) si amestecul de piper (1 g). Pregatiti din timp pulpa de porc coapta (150 g) si taiati-o felii subtiri.
Intindeti crema de branza peste baza de dovlecei, asezati pulpa de porc coapta si rulati strans. Inveliti rulada in pergament si folie, dati-o la frigider 3 ore, apoi feliati.
Rețete asociate
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulada de dovlecei cu pulpa de porc coapta si crema de branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
