Paine cu usturoi din faina de migdale si psyllium
Faina de migdale aduce magneziu si vitamina E, iar psylliumul creste clar continutul de fibre solubile. Untul cu usturoi face painea mai satioasa si ii da aroma intensa fara faina obisnuita de grau.
Pentru paine
Faina de migdale (140 g), psylliumul (45 g), praful de copt fara amidon (4 g) si sarea de masa (6 g) se amesteca intr-un bol adanc. Apa (240 g), otetul de mere (10 g) si albusul de ou (90 g) se adauga peste amestecul uscat; amestecati cu spatula, apoi framantati scurt cu mana si lasati aluatul 5 minute.
Cu mainile umede, impartiti aluatul in 10 bucati, formati chifle alungite si asezati-le pe tava cu hartie de copt. Coaceti la 175°C timp de 45 de minute, apoi scoateti-le si raciti-le 10 minute.
Pentru untul cu usturoi
Amestecati untul (100 g) cu usturoiul zdrobit (10 g) si sarea de masa (3 g). Taiati chiflele pe jumatate, ungeti-le cu untul aromat, ridicati temperatura cuptorului la 225°C si coaceti inca 10-15 minute pana devin aurii.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Paine cu usturoi din faina de migdale si psyllium", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
