Rulouri umplute din dovlecei

Spălați bine dovleceii (2 buc), apoi tăiați capetele. După aceasta, tăiați dovleceii în bucăți de aproximativ 4-5 cm grosime.

Este important să creați forma de butoi, îndepărtând pulpa din fiecare bucată. Acest lucru se poate face cu o lingură, deși, dacă doriți, puteți folosi și un cuțit.

Tăiați pulpa de dovlecel îndepărtată în cuburi mici. Apoi, tocați verdeața (20 g) și amestecați-o cu umplutura (300 g) și pulpa tăiată. Adăugați puțină sare după gust.

Umpleți dovleceii pregătiți cu amestecul obținut. După aceasta, puneți-i în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Până când butoiașele se coc, dați brânza (30 g) pe răzătoarea mică.

După ce au trecut 25 de minute, scoateți dovleceii din cuptor și presărați-i cu brânza răzuită. Întoarceți butoiașele în cuptor încă 10 minute, pentru ca brânza să se topească și să se rumenească.