Scoici Saint-Jacques cu dovlecel si ardei gras
Scoicile Saint-Jacques aduc proteine usor digerabile, iod si seleniu, iar dovlecelul cu ardeiul gras adauga fibre si volum fara baza amidonoasa. Prajirea rapida pastreaza textura frageda a fructelor de mare si face preparatul cald, dar usor.
Decongelati scoicile Saint-Jacques (300 g) la frigider, apoi stergeti-le cu prosoape de hartie. Taiati dovlecelul (250 g) si ardeiul gras (150 g) in bucati, iar oregano (1 g), patrunjelul (1 g), usturoiul uscat (1 g), piperul negru (1 g) si sarea (2 g) amestecati-le separat.
Incingeti o tigaie cu unt (15 g). Puneti scoicile, presarati jumatate din condimente si prajiti 1-2 minute pe fiecare parte, apoi mutati-le pe o farfurie.
Adaugati in tigaie uleiul de masline (30 g), dovlecelul, ardeiul gras si restul condimentelor. Prajiti aproximativ 4 minute, amestecand, apoi puneti scoicile inapoi peste legume, acoperiti, luati de pe foc si lasati 5 minute.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Scoici Saint-Jacques cu dovlecel si ardei gras", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
