Pate de ouă
Combină proteina completă a oului cu grăsimi, astfel încât să satură bine și este potrivit pentru o gustare rapidă keto. Ceapa prăjită face gustul mai blând și mai profund, iar untul oferă o textură mai delicată, tartinabilă.
Ouăle (150 g) se fierb tari timp de 10 minute, se răcesc și se curăță. Ceapa (90 g) se taie fâșii și se prăjește în ulei de floarea-soarelui (10 g) la foc mic timp de 7-8 minute, până devine moale și transparentă; usturoiul (5 g) se curăță, iar untul (30 g) se lasă dinainte la temperatura camerei pentru a se înmuia.
Adăugați ouăle, ceapa, usturoiul și untul într-un blender, adăugați sare (după gust) și piper negru (după gust), apoi mixați totul până obțineți o masă cremă omogenă. Transferați pateul într-un borcan sau recipient și puneți-l la frigider; gustul devine mai concentrat după 1-2 ore, iar cel mai bine este să-l păstrați nu mai mult de 3 zile.
Dacă doriți o textură mai densă, o parte din ouă poate fi tăiată mărunt și amestecată în pateul gata pregătit la final.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pate de ouă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
