Calmar copt cu branza
Calmarul ofera proteina usor digerabila si iod, iar branza aduce calciu si face preparatul mai satios. Coriandrul verde, boiaua si usturoiul sustin gustul marin fara sa-l acopere cu un sos greu.
Ulei verde
Tocati fin coriandrul verde (15 g) si frecati-l cu usturoiul (3 g) folosind cutitul sau o lingura. Turnati uleiul de masline (50 g), amestecati si lasati cateva minute ca uleiul sa devina mai aromat.
Calmar
Curatati calmarul (250 g), uscati-l si taiati-l rondele sau fasii. Puneti-l intr-o forma, adaugati ulei de masline (20 g), sare (2 g), usturoi uscat (2 g) si boia (2 g), apoi amestecati bine.
Distribuiti mozzarella (120 g) deasupra si introduceti forma in cuptorul preincalzit la 200C. Coaceti 12-15 minute, pana cand calmarul devine opac si fraged, iar branza se topeste complet si se rumeneste usor pe alocuri.
Scoateti forma din cuptor, turnati deasupra uleiul aromat cu coriandru si serviti imediat, cat branza este inca elastica.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Calmar copt cu branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
