Lintea roșie cu broccoli și țelină
Sursa de proteine vegetale și fibre, acest preparat susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Broccoli și țelina aduc prospețime și un gust bogat, iar condimentele adaugă aromă și profunzime. Ideal pentru vegetarieni și pentru cei care aspiră la o alimentație echilibrată.
Încălziți untul ghee sau uleiul de măsline (1 lingură) într-o cratiță la foc mediu.
Când uleiul devine fierbinte, adăugați condimentele:
- boabe de piper aromat (2-3 buc.);
- chimen negru (un vârf de cuțit);
- scorțișoară (un vârf de cuțit);
- curry (1-2 vârfuri de cuțit);
- sare după gust.
Prăjiți-le timp de un minut pentru a dezvălui aromele.
Apoi adăugați ceapa tăiată mărunt (1/2 buc.) și usturoiul zdrobit (1 buc.). Prăjiți până când ceapa devine translucidă.
Apoi adăugați lintea roșie bine spălată (50 g) și amestecați.
Apoi turnați apă astfel încât să acopere complet lintea. Deasupra, așezați cu grijă buchețelele mici de broccoli (1 buc.) și tulpina de țelină tăiată (1/2 buc.).
Gătiți toate ingredientele la foc mediu până când sunt complet gătite, ceea ce va dura aproximativ 10-15 minute, dacă lintea a fost înmuiată anterior.
La sfârșitul gătitului, înainte de a servi, presărați preparatul cu verdeață proaspătă.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Lintea roșie cu broccoli și țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
