Name: Varză roșie murată în saramură rece
Cook time: 72 h 35 min
Total time: 72 h 35 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Rusească
Ingredients: Apă; Varză; Sfeclă; Pătrunjel; Sare de mare; Mărar; Frunză de dafin

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Bucătărie: Rusească

952

Porții: 8 (1 porție ≈ 267 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Tăiați varza (1 buc) în sferturi sau bucăți mai mici, iar sfecla (1 buc) în felii sau în bucăți.

Într-un recipient mare, adăugați straturi: mai întâi varza, apoi sfecla, mărar (după gust), frunze de dafin (2 buc), ardei iute (opțional), usturoi (opțional) și verdeață (țelină sau pătrunjel, 0.5 legătură).

Într-o oală mare, dizolvați sarea de mare (2 linguri) în 1 litru de apă la temperatura camerei.

Apa ar trebui să fie puțin mai sărată decât sunteți obișnuit să folosiți în gătit.

După aceea, turnați cu grijă marinada rece peste straturile de legume. Deasupra, puneți o greutate mică și lăsați să stea timp de 3-4 zile.

Mai multe despre produs:

Varză murată (fără zahăr)

Publicat: 17.11.2024

Actualizat: 01.09.2025

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Varză roșie murată în saramură rece", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $8.82

Coduri promoționale pentru iHerb (10)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 11.11.2026

Early Black Friday Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - Europe, UK

Europe, UK Early Black Friday Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ Promo code: FRIDAY20 Disclaimer: Valid for supplements and sport only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

Veterans Day Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - US

Promo code: VETERANS26 Disclaimer: Cannot be combined with other offers

Valabil până la 12.11.2026

Singles’ Day Sitewide Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - CIS, MENA, Rest of the world

Promo code: 26DOUBLE11 Disclaimer: Exclusions: US, Europe, CN, HK, SEA, KR, JP, BR. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Varză roșie murată în saramură rece":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Varză roșie murată în saramură rece", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Varză	Varză	Cantitatea ingredientului Varză in g
Include ingredientul: Sfeclă	Sfeclă	Cantitatea ingredientului Sfeclă in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Sare de mare	Sare de mare	Cantitatea ingredientului Sare de mare in g
Include ingredientul: Mărar	Mărar	Cantitatea ingredientului Mărar in g
Include ingredientul: Frunză de dafin	Frunză de dafin	Cantitatea ingredientului Frunză de dafin in g
Include ingredientul: Ardei iute (chili)	Ardei iute (chili)	Cantitatea ingredientului Ardei iute (chili) in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g

	Output produsului:	2 136
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

3 35
	Tăiați	10
	Preparare	15
	Preparare	10
		3

Proteine	1
Grăsimi	0.1
Carouri	1.6
Carbohidrați simpli	2.1
Fructoză	0.1
Calorii	16 kcal
Indici
Indexul glicemic	15.6
Încărcare glicemică	1.3
Indexul glicemic, II	12.5
Indexul inflamator, DII	-0.26
Antioxidant, ORAC	921

Slăbire	Retenție	Set
2%	1%	1%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
U	????101
K	5371711165313
C	1821196431
B9	9961894
B6	5531121

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Clor	37373745379
Sodiu	242424462211
Mangan	676863
Fierul	632531
Calcium D-Glucarate	66122963
Betaină	6662521

Varză roșie murată în saramură rece

Mai multe despre produs:

Recomandăm să citiți