Name: Ficat de pui în sos de brânză
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Ficat de pui; Apă; Brânză topită; Ceapă galbenă; Morcov; Faina de grau; Pătrunjel; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

833

Porții: 4 (1 porție ≈ 282 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Tocați fin ceapa (120 g) și radeți morcovul (100 g). Verificați ficatul de pui (500 g), îndepărtați membranele și uscați-l prin tamponare; nu clătiți carnea crudă de pasăre. Adăugați ficatul peste ceapă și morcov și prăjiți aproximativ 9 minute, amestecând, până când este gătit complet. Încorporați faina de grau (8 g), turnați apă (250 g) și adăugați sare (după gust) și piper negru (după gust). Aduceți la fierbere, amestecând. Adăugați brânza topită (150 g) și amestecați până se topește. Continuați să gătiți până când temperatura în partea cea mai groasă a ficatului ajunge la 74°C. Serviți cald cu pătrunjel (după gust).

Publicat: 04.10.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ficat de pui în sos de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Cumpărare

≈ $5.3

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.91

Cuprul: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)

Cumpărare

≈ $6.18

Vitamina B7: Purity Products, MyBiotin, Hair, Skin & Nails Formula, 30 Vegetarian Capsules

Cumpărare

≈ $18.97

Vitamina B2: NOW Foods, B-2, 100 mg, 100 Veg Capsules

Cumpărare

≈ $6.63

Molibden: Carlson, Moly-B™, Chelated Molybdenum, 300 Vegetarian Tablets (500 mcg per Tablet)

Cumpărare

≈ $18.45

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Ficat de pui în sos de brânză":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Ficat de pui în sos de brânză", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Ficat de pui	Ficat de pui	Cantitatea ingredientului Ficat de pui in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Brânză topită	Brânză topită	Cantitatea ingredientului Brânză topită in g
Include ingredientul: Ceapă galbenă	Ceapă galbenă	Cantitatea ingredientului Ceapă galbenă in g
Include ingredientul: Morcov	Morcov	Cantitatea ingredientului Morcov in g
Include ingredientul: Faina de grau	Faina de grau	Cantitatea ingredientului Faina de grau in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	pe gust
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	1 128
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

27
	Tăiați	10
	Prăjire	9
	Amesteca	2
	A fi adus la punctul de fierbere	1
	Preparare	5

Proteine	13.8
Proteinele asimilate	12.9
Grăsimi	6.9
Carouri	0.5
Carbohidrați simpli	2.4
Fructoză	0
Calorii	133 kcal
Indici
Indexul glicemic	4.8
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	27.4
Indexul inflamator, DII	-0.03
Antioxidant, ORAC	656

Slăbire	Retenție	Set
14%	10%	8%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	5547126481 247332332
B12	3153152902702521
B7	898976222111
B2	758970162322
B5	676756112343
B9	6565441316526
B6	38382682161
B13	303030893?
B3	28322555221
B4 (Colina)	24312952136
C	1518165331
B1	1314112581

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Cuprul	27727724956616683
Fosfatidilcolină	143143102???
Molibden	696962142?6
Seleniul	53534997297
Fierul	52231541288
Fosfor	323232452211
Zinc	2027204344
Acid alfa-lipoic	16161631161
Calciul	151515151512
Sodiu	11111122105
Betaină	8883121
Mangan	7981073
Potasiul	566743
Sulfură	57710?1
Quercetin	5571411

Nutrient	% din DZR
Colesterol	7387387382 952?1 476
Acidul linoleic (Omega-6)	415954100?117
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	185335106?11
Acid palmitic (saturată)	13131320?27

Nutrient	% din DZR
Histidina	638989185?44
Lizin	4259591233015
Triptofan	405656139226
Leucin	324545953011
Tirozin	3043301065318
Glicină	303030898930
Fenilalanină	253636744515
Acid glutamic	247135355??
Alanina	224444111??
Glutamină	18181889183
Acid aspartic	15181544?15
Arginină	13131333113
Metionină	13181837139
Cisteină	9111129117
Treonină	8111123??
Prolin	77717?4
Serina	5549?2
Valin	57714?2

Ficat de pui în sos de brânză

Recomandăm să citiți