Chiftele-sufleu de pui cu dovlecel
Carnea tocata de pui si ouale aduc proteina, iar dovlecelul adauga putina fibra si mentine textura foarte frageda. Branza aduce calciu, astfel incat preparatul se potriveste bine la o cina keto satioasa.
Dati dovlecelul (300 g) pe razatoarea mare, stoarceti bine excesul de lichid si puneti-l intr-un bol. Adaugati carnea tocata de pui (400 g), ouale (150 g) si usturoiul (12 g), apoi mixati compozitia cu un blender vertical pana devine mai omogena si aerata.
Incorporati psyllium (10 g), turmeric (2 g), cardamom (2 g), boia afumata (2 g), sare si piper negru, apoi lasati compozitia sa stea aproximativ 5 minute, pentru ca psylliumul sa lege umiditatea. Formati chiftelele pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti la 180 de grade C timp de circa 25 de minute.
Presarati branza rasa (50 g) deasupra si puneti tava din nou in cuptor pentru inca aproximativ 10 minute, pana cand suprafata se rumeneste usor. Serviti imediat, cat timp chiftelele raman foarte fragede.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Chiftele-sufleu de pui cu dovlecel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
