Lasagna din dovlecel

Radeți morcovul (1 buc) pe răzătoare, iar ceapa tăiați-o felii subțiri (1 buc).

Într-o tigaie încinsă anterior cu ulei vegetal adăugați carne tocată (300 g) și prăjiți-o la foc mare timp de 5 minute.

Apoi reduceți focul și adăugați ceapa și morcovul în carne. Sareți, amestecați și gătiți încă 3-4 minute.

Apoi turnați o treime dintr-un pahar cu apă și fierbeți umplutura încă câteva minute.

Tăiați dovlecelul (1 buc) în felii subțiri pe lungime. Dintr-un dovlecel standard vor rezulta 10-12 felii.

Într-un vas uns cu ulei vegetal, așezați un strat de felii de dovlecel, iar deasupra puneți o parte din carne cu legume. Repetați straturile până când toate ingredientele sunt folosite.

Apoi acoperiți lasagna cu un amestec de smântână (2 linguri), brânză dată pe răzătoare (40 g), usturoi zdrobit (1 cățel) și un praf de sare.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute.