Somon sarat cu paprika afumata si suc de portocala
Somonul aduce omega-3 si proteina completa, iar paprika afumata adanceste gustul fara gatire lunga. Pestele devine ferm, usor afumat si foarte potrivit pentru aperitive reci si salate.
Amestecati paprika afumata (7 g), sucul de portocala (20 g), sucul de lamaie (15 g), sarea (24 g), usturoiul (6 g) si aluloza (4 g) pana obtineti o pasta condimentata. Uscati somonul (300 g) si acoperiti-l bine cu aceasta marinada.
Mutati pestele intr-un recipient, inchideti-l si lasati-l la frigider 18-24 de ore. In acest timp paprika da o nota usor afumata, iar sarea intareste textura.
Inainte de servire, indepartati surplusul de marinada si taiati somonul felii subtiri. Pentru un gust mai bland, lasati pestele 10 minute dupa ce ati curatat marinada.
Serviti rece, simplu sau cu frunze verzi. Resturile sunt cel mai bine de consumat in 2-3 zile.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon sarat cu paprika afumata si suc de portocala", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
