Merluciu în sos de roșii cu arahide
Merluciul se prăjește și se gătește într-un sos gros de roșii și arahide. Peștele și arahidele adaugă proteine, iar preparatul se servește cald.
Ingrediente: hec (1000 g), arahide (300 g), roșie (300 g), ceapă galbenă (100 g), ardei iute chili (20 g), usturoi (10 g), ghimbir (15 g), unt de arahide (30 g), sare de bucătărie (5 g), piper negru (2 g).
Clătiți și uscați merluciul, tăiați-l bucăți mari, asezonați cu sare și piper și prăjiți-l în ulei de arahide până se rumenește ușor. Lăsați peștele deoparte.
Tăiați ceapa și roșiile și înăbușiți-le în ulei de arahide timp de 10 minute.
Mixați arahidele până obțineți o făină grunjoasă. Adăugați trei sferturi din usturoi, ghimbir și ardei, turnați apă, acoperiți și înăbușiți sosul 15 minute.
Adăugați merluciul și arahidele măcinate în sos și înăbușiți 10 minute. Adăugați ardeiul iute rămas și înăbușiți încă 8 minute, până când sosul se îngroașă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Merluciu în sos de roșii cu arahide", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
