Midii marinière cu roșii, usturoi și verdețuri
Midiile aduc multă proteină și minerale, iar sosul cu roșii și vin face preparatul mai expresiv fără carbohidrați inutili. Usturoiul, cimbrul și busuiocul dau un gust mediteranean intens. Se potrivește bine pentru o cină keto sau o gustare caldă.
Încălziți ceapă (30 g), usturoi (5 g) și cimbru (1 g) în ulei de măsline (10 g) timp de 2-3 minute, apoi turnați vin alb sec (50 g) și lăsați-l să scadă aproximativ 1 minut.
Adăugați midii în cochilie (400 g) și roșii în suc propriu (200 g), acoperiți și gătiți la foc mare 5-7 minute până când cochiliile se deschid. Mutați midiile într-o farfurie adâncă, reduceți ușor sosul rămas, incorporați busuioc (10 g), adăugați sare (3 g) și piper negru măcinat (2 g) dacă este nevoie, apoi turnați sosul peste midii înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Midii marinière cu roșii, usturoi și verdețuri", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
