Fructe de mare în ulei cu capere
Oferă multă proteină și gust intens de fructe de mare fără crustă grea și fără carbohidrați inutili. Uleiurile, caperele și chiliul fac marinada mai vie, iar odihna scurtă la frigider leagă gusturile. Merge bine ca gustare rece sau în farfurii de salată.
Puneți mixul de fructe de mare (600 g) în apă clocotită (200 g), adăugați sare (3 g) și fierbeți 2-3 minute după ce lichidul revine la fierbere, apoi scurgeți și răciți complet.
Într-o crăticioară mică combinați unt ghee (20 g), ulei de măsline (15 g), suc de lămâie (15 g), capere (15 g), pătrunjel tocat (15 g), ardei chili proaspăt (3 g), piper negru măcinat (2 g) și frunză de dafin (2 buc.), aduceți pe scurt la fierbere și răciți marinada până la aproximativ 40 °C.
Transferați fructele de mare într-un borcan, turnați marinada, închideți capacul și lăsați la frigider 1-2 ore. Păstrați gustarea gata la frigider până la 6 zile.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fructe de mare în ulei cu capere", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
