Name: Mousse de sardine în sos de roșii
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Sardine; Smântână dulce 35% grăsime; Unt de unt; Estragon (tarkhun); Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Blender, Mixer

2 kg

Porții: 6 (1 porție ≈ 72 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Scoateți sardinele (250 g) din conservă, păstrați sosul de roșii și îndepărtați coloana vertebrală. Puneți peștele în blender, adăugați sosul păstrat, unt de unt (30 g), sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust), apoi pasați până la omogenizare.

Tocați mărunt estragon (2 g). Bateți smântână dulce 35% grăsime (150 g), bine răcită, până la vârfuri ferme.

Încorporați ușor smântâna dulce bătută și estragonul în masa de pește. Răciți mousse-ul la frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.

Publicat: 30.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mousse de sardine în sos de roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.77

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.54

EPA (Omega-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)

Cumpărare

≈ $26.15

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Mousse de sardine în sos de roșii":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Mousse de sardine în sos de roșii", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Sardine	Sardine	Cantitatea ingredientului Sardine in g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Unt de unt	Unt de unt	Cantitatea ingredientului Unt de unt in g
Include ingredientul: Estragon (tarkhun)	Estragon (tarkhun)	Cantitatea ingredientului Estragon (tarkhun) in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	432
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

2 25
	Măcinați sau mixați	5
	Tăiați	5
	A se bate cu mixerul	5
	Amesteca	5
	Racorire în frigider	2
		5

Proteine	13.2
Proteinele asimilate	11.5
Grăsimi	21.9
Carouri	0.2
Carbohidrați simpli	1
Calorii	255 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.1
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	32.6
Indexul inflamator, DII	-0.02
Antioxidant, ORAC	243

Slăbire	Retenție	Set
26%	19%	16%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	2192192021881751
A	4760551062828
D	4646464677
B6	28281961121
B2	27322558121
B3	19211737151
B5	101081751
B4 (Colina)	1014132363
E	7771511
B1	5651131

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Seleniul	40403774226
Fosfor	23232332168
Sulfură	14191929?4
Iod	1313922102
Fierul	1043852
Potasiul	811101276
Fluor	88831?8
Calciul	666665
Zinc	6861311
Cuprul	6651232
Magneziul	5761633
Glutation	55102121

Nutrient	% din DZR
Colesterol	109109109435?217
DHA (Omega-3)	104104174208?26
EPA (Omega-3)	8181135203?14
Acid palmitic (saturată)	757575116?151
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	247248144?14
Acid stearic (saturat)	17222229?43
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	1116121996
Acidul oleic (Omega-9)	5658?6
Acidul lauric	5571154

Nutrient	% din DZR
Histidina	506969145?35
Treonină	486767140??
Lizin	4766661373316
Triptofan	456464159256
Serina	45453075?15
Acid aspartic	374437110?37
Izoleucin	3651511062513
Alanina	326464159??
Leucin	314343922911
Metionină	314141863121
Valin	30424288?14
Fenilalanină	233232674013
Prolin	21232152?14
Tirozin	213021753813
Glicină	181818555518
Arginină	14141435123
Cisteină	12141437149
Acid glutamic	113216162??

Mousse de sardine în sos de roșii

Recomandăm să citiți