Мусс из сардин в томатном соусе
Сардины и сливки дают муссу полноценный белок, жиры и мягкую кремовую текстуру, а томатный соус добавляет яркий вкус. Охлаждение делает закуску плотной и удобной для подачи небольшими порциями.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
2 кг
Порций: 6 (1 порция ≈ 72 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Выложите сардины (250 г) из банки, сохраните томатный соус и удалите хребет. Переложите рыбу в чашу блендера, добавьте сохранённый соус, сливочное масло (30 г), соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу), затем пробейте до однородности.
Мелко нарежьте эстрагон (2 г). Взбейте хорошо охлаждённые сливки 35% жирности (150 г) до плотных пиков.
Аккуратно вмешайте взбитые сливки и эстрагон в рыбную массу. Охладите мусс в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Мусс из сардин в томатном соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.84
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.64
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.38
Промокоды для iHerb (6)
Еще закуски:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: