Okroșcă
Sursa de proteine și vitamine, acest fel de mâncare susține sănătatea datorită conținutului scăzut de carbohidrați și conținutului ridicat de fibre. Gustul răcoritor și ușurința îl fac ideal pentru alimentația de vară.
Fierbeți pieptul de pui (1 buc.) în apă sărată timp de 40-60 de minute.
Scoateți carnea din supă și lăsați-o să se răcească complet. Tăiați pieptul răcit în bucăți mici, transversal pe fibre.
Curățați ouăle fierte (2 buc.) și tăiați-le în cuburi mici.
Taiați castraveții (2 buc.) în cuburi mici. Dacă coaja este tare, este mai bine să o curățați. De asemenea, tăiați ridichile (8 buc.).
Spălați ceapa verde (1 legătură), mărarul (1 legătură) și pătrunjelul (1 legătură), scuturați de apă și tocați mărunt.
Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele tăiate. Condimentați cu sare și piper negru măcinat după gust.
Adăugați smântână (6 linguri) în castron și turnați apă minerală carbogazoasă (300-600 ml). De asemenea, adăugați felii de lămâie (câteva felii pe porție).
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Okroșcă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
