Rulouri de pui cu brânză de vaci și pătrunjel
Pieptul de pui și brânza de vaci oferă proteine, iar usturoiul și pătrunjelul dau umpluturii o aromă proaspătă. Coacerea păstrează carnea fragedă, iar fileurile subțiri se rulează ușor în porții individuale.
Pasați cu blenderul brânza de vaci 9% grăsime (170 g), pătrunjelul (20 g) și usturoiul (20 g) până obțineți o compoziție fină.
Tăiați pieptul de pui (500 g) în 4 porții și subțiați fiecare bucată cu un ciocan de carne, între foi de hârtie de copt, până ajunge la 2–3 mm grosime.
Puneți umplutura cu brânză în centru, rulați puiul și fixați rulourile cu scobitori sau sfoară de bucătărie.
Ungeți rulourile cu ulei de măsline (10 g), presărați cimbru proaspăt (2 g) și asezonați cu sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust).
Coaceți la 180 °C aproximativ 18 minute, până când centrul ajunge la 74 °C și sucurile devin limpezi. Lăsați rulourile să se odihnească 5 minute, apoi scoateți scobitorile.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rulouri de pui cu brânză de vaci și pătrunjel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
