Salată de dovlecei cruzi cu brânză de capră și nuci de pin
Salata combină fibre fine din dovlecel, grăsimi din ulei de măsline și nuci de pin și cremozitate sărată din brânză moale. Lămâia și busuiocul păstrează prospețimea, potrivită pentru o gustare rece de vară.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Marea Mediterană
714
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Tăiați dovlecelul (400 g) în panglici lungi și subțiri. Amestecați uleiul de măsline (45 g), sucul de lămâie (45 g), usturoiul (5 g), sarea (2 g) și jumătate din busuioc (10 g).
Amestecați dovlecelul cu marinada și puneți la frigider 90 de minute, ca panglicile să se înmoaie dar să rămână ușor crocante. Dacă lasă mult lichid, scurgeți înainte de servire.
Așezați dovlecelul pe farfurie, adăugați brânza moale (100 g), nucile de pin (35 g) și busuiocul rămas. Serviți rece imediat după asamblare.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată de dovlecei cruzi cu brânză de capră și nuci de pin", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă răcite:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele salate:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să alegi produsele lactate: compoziție, grăsime, pasteurizare și calciu
15min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
9min
Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție
6min
Distribuiți: