Tarte cheesecake cu caramel
Cream cheese-ul aduce calciu si grasimi, iar faina de migdale pastreaza incarcatura de carbohidrati mai mica decat intr-un cheesecake obisnuit cu baza din grau. Aluloza indulceste atat umplutura, cat si caramelul fara zahar, asa ca aceste tarte se potrivesc mai bine intr-un desert keto.
Pentru baza amestecati faina de migdale (100 g), untul moale (50 g), oul si aluloza (10 g) pana obtineti un aluat maleabil. Distribuiti-l in formele pentru tarte si coaceti aproximativ 10 minute la 180 de grade. Pentru umplutura combinati cream cheese-ul (100 g), oul, aluloza (10 g) si extractul de vanilie (2 g), puneti compozitia peste baza partial coapta si mai coaceti aproximativ 20 de minute la 150 de grade. Lasati tartele sa se raceasca in cuptorul oprit.
Pentru caramel topiti untul (100 g) intr-o cratita, adaugati aluloza (30 g) si gatiti la foc mediu 5-6 minute, amestecand continuu. Turnati smantana 30% (100 g), lasati compozitia sa fiarba energic si mai gatiti inca aproximativ 5 minute pana capata o textura usor elastica. Raciti caramelul si turnati-l peste tartele complet racite inainte de servire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tarte cheesecake cu caramel", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
