Varză albă cu legume
Varza, țelina și morcovul aduc fibre și potasiu, iar uleiul de măsline face garnitura mai sățioasă. Roșiile și caperele adaugă suculență, o aciditate discretă și o aromă vegetală intensă.
Curățați și tăiați ceapa (100 g) rondele, adăugați uleiul de măsline (30 g) și încălziți într-un vas acoperit timp de 2–2,5 minute la putere maximă.
Curățați rădăcina de țelină (200 g) și tăiați-o fâșii, tăiați morcovul (100 g) cubulețe și varza (400 g) bucăți.
Adăugați rădăcina de țelină, morcovul și varza peste ceapă, turnați supa de oase (100 g) și gătiți acoperit timp de 3,5–4 minute la putere maximă.
Amestecați legumele și gătiți încă 5–7 minute la jumătate de putere.
Opăriți roșiile (250 g), răciți-le cu apă rece, îndepărtați coaja și semințele, apoi tăiați pulpa bucăți mari.
Adăugați roșiile și caperele (5 g), asezonați cu sare (după gust) și piper negru (după gust), amestecați ușor și înăbușiți acoperit 1,5–2 minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Varză albă cu legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
