Name: Șuncă cremoasă din porc și curcan
Prep time: 12 h
Cook time: 11 h 10 min
Total time: 23 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Franceză
Ingredients: Carnea de porc; Curcan; Smântână dulce 35% grăsime; Sare nitritică; Piper alb; Cardamom; Aluloză; Piper negru; Fosfat alimentar; Membrana naturala

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor, Termometru cu sondă

Bucătărie: Franceză

4 kg

Porții: 20 (1 porție ≈ 170 gramă)

Timpul de digestie: 20 ore

Protein complet: ✔

Pregătiți carnea sau peștele conform rețetei, păstrând materia primă rece când este nevoie. Condimentați, maturați sau umpleți după descriere, apoi gătiți, uscați sau răciți până la textura și temperatura internă indicate.

(13)

:
: ,
:
:
: ,
:
:
:
:
:
:
:
: , ,

Publicat: 08.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Șuncă cremoasă din porc și curcan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules

Cumpărare

≈ $31.89

Vitamina B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $14.25

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Șuncă cremoasă din porc și curcan":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Șuncă cremoasă din porc și curcan", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Carnea de porc	Carnea de porc	Cantitatea ingredientului Carnea de porc in g
Include ingredientul: Curcan	Curcan	Cantitatea ingredientului Curcan in g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Sare nitritică	Sare nitritică	Cantitatea ingredientului Sare nitritică in g
Include ingredientul: Piper alb	Piper alb	Cantitatea ingredientului Piper alb in g
Include ingredientul: Cardamom	Cardamom	Cantitatea ingredientului Cardamom in g
Include ingredientul: Aluloză	Aluloză	Cantitatea ingredientului Aluloză in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g
Include ingredientul: Fosfat alimentar	Fosfat alimentar	Cantitatea ingredientului Fosfat alimentar in g
Include ingredientul: Membrana naturala	Membrana naturala	pe gust

	Output produsului:	3 390
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

11 10 - 23 10
	Tăiați	20
	Amesteca	20
		6
	A coace în cuptor	4
	Răcoriți	30
	Racorire în frigider	12

Proteine	23.9
Proteinele asimilate	23.6
Grăsimi	12.9
Carouri	0.2
Carbohidrați simpli	0.5
Calorii	219 kcal
Indici
Indexul glicemic	0
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	20.1
Indexul inflamator, DII	-0.04
Antioxidant, ORAC	260

Slăbire	Retenție	Set
23%	16%	14%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B3	778869154622
B6	595941129261
B1	47514093281
B12	31312826241
B2	31372968141
B5	26262243131
B4 (Colina)	21272647126
A	1013122366
D	888811

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Seleniul	45454182256
Colagen	35353535186
Sodiu	292929552713
Fosfor	26262636189
Zinc	2129214755
Fierul	13641072
Potasiul	912111386
Coenzima Q10	6661821
Magneziul	5661633
Alpha GPC	5591452

Nutrient	% din DZR
Colesterol	353535138?69
Acid palmitic (saturată)	34343452?68
Acid stearic (saturat)	15181824?36
Acidul oleic (Omega-9)	11131219?15

Nutrient	% din DZR
Histidina	105148148307?74
Treonină	84118118246??
Triptofan	791111112774411
Metionină	7499992067449
Valin	577979167?26
Fenilalanină	5476761589532
Leucin	5475751605019
Alanina	448989221??
Tirozin	4259421487425
Lizin	4259591233015
Glicină	323232979732
Cisteină	313738973725
Prolin	30333074?20
Acid aspartic	30353089?30
Taurina	24244848126
Arginină	20202050175
Serina	99615?3
Izoleucin	710102153

Șuncă cremoasă din porc și curcan

Recomandăm să citiți