Name: Terină rece de iepure în aspic
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Franceză
Ingredients: Apă; Pulpe de iepure; Ceapă galbenă; Pătrunjel; Tarhon; Coriandru; Sare de bucătărie; Usturoi; Gelatină; Boabe de piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Bucătărie: Franceză

2 kg 857 gramă

Porții: 8 (1 porție ≈ 513 gramă)

Timpul de digestie: 15 ore

Protein complet: ✔

Puneți într-o oală ceapa (250 g), usturoiul (15 g), pătrunjelul (70 g), tarhonul (20 g), coriandrul verde (20 g), boabele de piper negru (2 g), sarea (20 g) și apa (2500 g), aduceți la fierbere și lăsați supa la infuzat 30 de minute. Adăugați pulpele de iepure (1200 g) și fierbeți 1,5-2 ore până se înmoaie.

Scoateți carnea de pe oase și desfaceți-o în fibre mari. Dizolvați gelatina (5 g) în 500 g supă fierbinte, amestecați cu carnea și verdeața, mutați într-o formă și răciți până se întărește complet.

(2)

:
:

Publicat: 14.06.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Terină rece de iepure în aspic", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $9.01

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Terină rece de iepure în aspic":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Terină rece de iepure în aspic", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Pulpe de iepure	Pulpe de iepure	Cantitatea ingredientului Pulpe de iepure in g
Include ingredientul: Ceapă galbenă	Ceapă galbenă	Cantitatea ingredientului Ceapă galbenă in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Tarhon	Tarhon	Cantitatea ingredientului Tarhon in g
Include ingredientul: Coriandru	Coriandru	Cantitatea ingredientului Coriandru in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Gelatină	Gelatină ↺	Cantitatea ingredientului Gelatină in g
Include ingredientul: Boabe de piper negru	Boabe de piper negru	Cantitatea ingredientului Boabe de piper negru in g

	Output produsului:	4 102
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

6 10
	A fi adus la punctul de fierbere	10
	Gătiți	2
	Racorire în frigider	4

Proteine	6.3
Proteinele asimilate	5.9
Grăsimi	1.7
Carouri	0.4
Carbohidrați simpli	0.7
Fructoză	0
Calorii	45 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.8
Încărcare glicemică	0.1
Indexul glicemic, II	14.7
Indexul inflamator, DII	0.02
Antioxidant, ORAC	432

Slăbire	Retenție	Set
5%	3%	3%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Vitamina B12	1331331231141061
Seleniul	1313122372
Clor	13131316133
Vitamina B3	1213102391
Vitamina B6	111182451
Fosfor	9991263
Sodiu	8881684
Fierul	632531
Zinc	6861411
Vitamina B5	554821

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Terină rece de iepure în aspic

Recomandăm să citiți