Pulpa de rață prăjită cu varză înăbușită
Pulpa de rață oferă multă proteină și grăsime, iar varza adaugă puțină fibră fără carbohidrați în plus. După prăjire carnea rămâne suculentă, iar varza înăbușită absoarbe grăsimea de rață și dă un gust mai bogat pentru o cină keto.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
1 kg 333 gramă
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Frecați pulpa de rață (320 g) cu sare, piper negru, boia și usturoi uscat. Încingeți ulei de măsline (5 g) într-o tigaie și prăjiți pulpa la foc mediu aproximativ 30-35 de minute, întorcând-o periodic, până când pielea se rumenește bine, iar carnea devine fragedă în interior.
Mutați pulpa pe o farfurie, apoi adăugați în grăsimea lăsată varză tocată fin (200 g) și pătrunjel uscat (2 g). Înăbușiți varza sub capac aproximativ 10 minute, până se înmoaie, și serviți-o lângă pulpa de rață fierbinte.
(2)
- :
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pulpa de rață prăjită cu varză înăbușită", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Încă marinade pentru carne:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleParticularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum alegi proteina vegetală: mazăre, soia, cânepă sau orez
9min
Distribuiți: