E417

E417 – este guma de aracic, care este adesea utilizată în industria alimentară ca agent de îngroșare și stabilizator.

E417 este un carbohidrat, ceea ce înseamnă că poate crește nivelul de zahăr din sânge și poate perturba procesul de cetoză.

Guma de aracic se găsește de obicei în diverse produse, cum ar fi produsele lactate, deserturile, sosurile, cremele, jeleurile.

Din perspectiva alimentației corecte, este important să ne amintim că guma de aracic poate provoca reacții alergice la unele persoane, în special la cei care suferă de alergii la nuci.

Deși E417 este considerată o aditivă relativ sigură, consumul acesteia în cantități mari poate fi dăunător pentru sănătate.