E430 – este un aditiv alimentar care este adăugat în produsele alimentare ca antioxidant și conservant. Este cunoscut și sub denumirea de oxid de acid propionic.
Din perspectiva dietei ketogenice, este recomandat să fii atent la acest compus, deoarece poate întrerupe procesul de cetoza din cauza influenței sale asupra metabolismului.
E430 este adesea folosit în ulei, margarină, brânză, pâine, produse de patiserie și alte produse. Ajută la prelungirea duratei de valabilitate a acestora, păstrând gustul și textura.
Din punct de vedere al pericolului, unele studii asociază E430 cu efecte negative asupra sănătății, cum ar fi reacțiile alergice și problemele digestive.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
